Propriedades gerais são aquelas que não dá para identificar a matéria por meio dela. Específicas são as que dá pra saber a substância.
Álcool = etanol (importante lembrar disso para o futuro)
Tenacidade: resistência.
Tenacidade =/= dureza
A folha risca o grafite
Dureza é dada na escala Mohs. A substância menos dura é o talco, e a mais dura é o diamante
Propriedades organolépticas: relacionadas aos sentidos humanos que percebem características das substâncias como cor e cheiro.