propriedades gerais= não identifica a matéria.
são elas: massa, volume, extensão
propriedades específicas= identifica a matéria.
são elas: densidade, ponto de fusão/ebulição, calor específico, tenacidade (capacidade do material de resistir ao impacto), dureza (medida em escala mohs, de 1 a 10)
propriedades funcionais= como reagem e se comportam
são elas: sais, ácidos, bases, óxidos
propriedades organolépticas= sentidos
são elas: o sabor, a textura da substância, etc.